◎ 肉牛 ròu niú[beef cattle] 供宰杀食用的牛
1. 肥壮的牛。 唐 王建 《寄贺田侍中东平功成》诗：“战马散驱还逐草，肉牛齐散却耕田。”2. 供肉食的牛。《人民日报》1984.9.3：“要大力发展奶牛、肉牛。饲养肉牛要采用国外先进办法，使牛的生长期缩短到一年半或者更短的时间。”
