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  • 速冻

    拼音：sù dòng，注音：ㄙㄨˋ ㄉㄨㄥˋ，词性：动词

    简解

    ◎ 速冻 sù dòng
    [quick-freezen] 迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间

    详解

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