为量度物体温度的高低而对测温标尺的零点和分度法所作的规定。建立温标的三个要素为：选择测温物质，利用它随温度变化的属性（测温属性）来标志温度；选取参考点；对测温属性随温度变化的关系作出规定。常用的温标有摄氏温标、热力学温标等。
