烩 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 把饭和各种菜混合在一起烹煮 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 烩（爖）huì ⒈多种食物混合在一起烧煮～黰。杂～汤。 ⒉食物加浓计等烧～千张。羊肉～馍。
烩 hui 部首 火 部首笔画 04 总笔画 10 烩 braise； 烩 (1) 爖 huì (2) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁 (3) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如烩饭,大杂烩 (4) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如别把我烩在大红人的里面 烩 （爖） huì ㄏㄨㄟ╝ (1) 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉～虾仁。～豆腐。 (2) 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮～饭。～饼。大杂～。 郑码uobz，u70e9，gbkbbe2 笔画数10，部首火，笔顺编号4334341154