从前，海南省的东部还是一块荒地，住了一家人，有爸爸、妈妈和五个儿子。一天夜里，一位白胡子老爷爷托梦给爸爸：“我给你一把宝锄，只要举起它喊一声‘挖’，荒地就会变成良田。”爸爸一下子惊醒过来，却发现自己 手上真的多了一把发亮的宝锄。他就按照老爷爷的话......
相传，唐代著名诗人元稹在通州（今四川达川一带）任司马时，一天到一家酒肆小酌。酒菜中的一种牛肉片，色泽红润油亮，十分悦目，味道麻辣鲜香，非常可口，吃进口酥脆而后自化无渣，食后回味无穷，使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透明状，用筷子挟起来，在灯光下红色牛肉片上丝丝纹理会在墙......
在甘肃嘉峪关附近，有一块洁白的晾经石，传说是玄奘晾经的地方。 据说唐朝玄奘与悟空、八戒、沙僧师徒四人，历尽千辛万苦，长途跋涉，从印度取经回来，闯过火焰山，涉过疏勒河，来到河西走廊。这天，天气特别炎热，烈日当头，如焚似火，一望无际的戈壁滩更是热得无处藏身，石块被烤得滚烫滚烫，好像天上......
汉高祖刘邦死后，吕后之子刘盈登基为汉惠帝。惠帝生性懦弱，优柔寡断，大权渐渐落入吕后手中。 汉惠帝病死后，吕后独揽朝政把刘氏天下变成了吕氏天下，朝中老臣，刘氏宗室深感愤慨，但都惧怕吕后残暴而敢怒不敢言。 吕后病死后，诸吕惶惶不安害怕遭到伤害和排挤。于是，在上将军吕禄家中秘密......
在浙江城乡有一道家喻户晓并与宋代大文豪苏轼有关的名菜，叫“东坡肉”，已流传近千年，其故事相当有趣。 苏轼（1037—1101），北宋大文学家，名子瞻，号东坡居士，所以人们都称他苏东坡。因他曾两度做过杭州的地方官，并为当地人民群众做了些实实在在的好......
明末清初，成都的酿酒业发展已经相当成熟，一位王姓酒商于乾隆五十一年在成都东门外大佛寺所在的水井街开设一大规模酒坊，取名“福升全”。酒坊除了地处商业中心之外，王姓酒商选址主要还看中了水井街旁的“薛涛井”，此井源出自江泉，经沙石过滤后，清澈甘冽，被......
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1886年大清前科状元、礼部侍郎洪钧因为母亲病故，从京城急匆匆赶回了苏州。
行至仓桥浜时，他听得河面的花船上传来一阵婉转的笑声，笑声里绵绵的温柔，像一只小手，抻平了洪钧心里的褶子。就在洪钧掀开轿帘望去时，彩绘精致的花船窗里，一个笑靥如花的女孩子也正掀......
话说齐天大圣孙悟空大闹天宫，出了南天门，正要回它的花果山。他喝得醉醺醺的，驾着云，嘴里啃着半个仙桃，腋下还夹着一壶美酒。正在惬意之中，突然见到远处飘来一座宝塔。大圣玩心大起，用金箍棒一拨，将宝塔接在了手中。真不错，这么玲珑精致的一座塔，带回去放在我的花果山上吧。 行到苏州虎丘上空时......
很久以前，有一个跟着哥嫂过活的孤儿，既聪明又勤快，可嫂嫂仍嫌弃他，天不亮就赶他上山放牛，大家都叫他牛郎，一年后，哥嫂和牛郎分了家，狠心的嫂嫂只给他一间破草房，一头老牛。 从此，牛郎白天放牛，砍柴，晚上就和老牛同睡在那间破草房内。一天，牛郎赶牛走进了一片陌生的树林，这里山青水秀、鸟语......
“杂烩”是一种著名的传统美肴，中华古今均有制作。此菜选料“杂”，动、植物水陆俱陈，既有高档的，又有普通的，既有荤的，又有素的，还有荤素相混的，一菜多样，琳琅满目，质地软、嫩、脆、滑，色、香、味俱美，无论官场......
“启坛荤香飘四邻，佛闻弃掸跳墙来。” 从上面的诗句您就会知道“佛跳墙”这个名菜其所以名闻天下的原因了。它可谓集中国烹饪技术之大全，集山珍海味之大全，其原料有海参、鱿鱼、乾贝、鱼肚、鱼唇、鸡、鸭、猪肚、香菇、蹄筋、笋尖、火腿、鸽蛋等。加......
明代文学家冯梦龙，多才多艺，但其为人放荡不羁，被人们称为“天才狂士”。
冯梦龙有一个好友叫叶仲韶，也是当时的一个才子。一天，他们两人一起逛街，在经过一个测字摊时，有很多人围在那里。冯梦龙灵机一动，便出了个字谜让叶仲韶猜。谜面是：“上无半......
有一对孤儿兄弟，自小失散。长大后，弟弟听说哥哥在一座寺庙里做了和尚，就决心要去寻找他。风霜雪雨，寒冬酷暑，一路风尘，弟弟无怨无悔，他一定要找到自己的哥哥。 这一天，已经累得面黄肌瘦的弟弟来到了苏州城。一打听，人家告诉他说：有啊，是有个北方来的和尚，就在城外枫桥边的一座寺中修行，身材模......
中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节&rd......
虫茶，呈黑褐色，颗粒状，像油菜籽般细小。品饮时，先在无色透明的玻璃杯内倒上开水，然后投入十多粒虫茶。一般来说，500克虫茶能供五口之家饮用一年以上。初时，只见茶粒飘于水面，继而徐徐释放出一根根绵绵血丝盘旋在水中，犹如晨烟雾霭，袅袅娜娜，婉蜒起伏，散落水中，然后如飞絮般缓缓地散落到杯底。虫茶汁......