腩〈名〉 干肉 腩,脯也。--《广雅》 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 腩 〈动〉 用调味品浸渍肉类以备炙食 亦以盐、豉汁腩之。--《齐民要术》 腩nǎn〈方〉牛肚子上和近肋骨处的肉。
腩 nan 部首 月 部首笔画 04 总笔画 13 腩 nǎn 〈名〉 (1) 干肉 [dried meat] 腩,脯也。--《广雅》 (2) 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如牛腩 腩 nǎn 〈动〉 用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments] 亦以盐、豉汁腩之。--《齐民要术》 腩 nǎn ㄋㄢˇ (1) 方言，称牛肚上和近肋处的松软肌肉，亦指用这种肉做成的菜肴。 (2) 用调味品浸渍肉类以备炙食。 郑码qeld，u8169，gbkebee 笔画数13，部首月，笔顺编号3511122543112