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  • 蛋黄

    拼音:dàn huáng,注音:ㄉㄢˋ ㄏㄨㄤˊ,词性:名词

    简解

    ◎ 蛋黄 dàn huáng
    [egg yolk] 为禽鸟或爬行动物的卵的内部贮藏养料、呈黄色的球形物体,其外围为蛋白

    详解

    居蛋的中央,周围由蛋白包裹的黄色胶状的球形物。《二十年目睹之怪现状》第五一回:“谁知手忙脚乱,把蛋送歪了,在鬍子上一碰,碰破了那蛋,糊的满鬍子的蛋黄,他自己还不觉着。”

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