◎ 豌豆 wān dòu[pea] 一年生藤本作物( Pisum sativum ),羽状复叶,小叶卵形,开白色或淡紫色的花,果实有荚。嫩荚和种子供食用
豆名。一年生或二年生草本植物，结荚果，种子略作球形。嫩荚和种子可食用。 宋 周煇 《清波别志》卷上：“ 苏文忠公 ，自 定武 赴 岭 表，过 汤阴 市，亦得豌豆大麦粥。” 明 李时珍 《本草纲目·穀三·豌豆》：“胡豆，豌豆也。其苗柔弱宛宛，故得豌名。”
